Simone Barbi është arkitekt, i diplomuar në Universitetin e Firences, dhe ka doktoraturë në “Kompozimin Arkitektonik” nga Universiteti IUAV i Venecias. Ai jep mësim në lëndën e Projektimit Arkitektonik në Departamentin e Arkitekturës të Universitetit të Firences dhe në Fakultetin e Shkencave të Aplikuara të Universitetit Katolik "Zoja e Këshillit të Mirë" në Tiranë. Ai është anëtar i bordit editorial të revistës shkencore Firenze Architettura dhe koordinator shkencor bashkëpunues i Archivia-Architettura. Që nga viti 2025, ai është koordinator shkencor i ADAM-Archivio del Disegno di Architettura Mediterraneo. Ai ka botuar monografi dhe ese në revista akademike.
